Młyny, piekarnie, produkcja cukiernicza

Młyny, piekarnie, produkcja cukiernicza

Piekarnia – Gminna Spółdzielnia „Samopomoc Chłopska” w Dźwierzutach

Spółdzielnia rozpoczęła swoją działalność w czerwcu 1945r. jako Spółdzielnia Spożywców „Świt” w Dźwierzutach. Inicjatywa założenia Spółdzielni powstała wśród pierwszych rolników przybyłych po wojnie do Dźwierzut. Pierwsze Walne Zgromadzenie odbyło się we wrześniu 1945 roku. W października zarejestrowany został statut Spółdzielni Spożywców „Świt” w Dźwierzutach. W styczniu 1948r. kolejne Walne Zgromadzenie Członków zdecydowało o zmianie nazwy Spółdzielni „Świt” w Dźwierzutach na Gminną Spółdzielnię „Samopomoc Chłopska”, Spółdzielnia „Świt” przestała istnieć. Spółdzielnia pod nazwą Gminna Spółdzielnia „Samopomoc Chłopska” istnieje do dnia dzisiejszego. Produkcja piekarnicza odbywa się metodą tradycyjną (fermentacji wielofazowej). Wyroby wypiekane są z tradycyjnym piecu ceramicznym z cegły szamotowej. Mąka do wypieku chleba i bułek jest w stu procentach produktem regionalnym i pochodzi od jednego z członków sieci Dziedzictwa Kulinarnego Warmia Mazury Powiśle tj. z młyna „Młynomag” z Grodzkiego Młynu koło Reszla. i nie jest chemicznie standaryzowana. W asortymencie piekarni jest około 30 produktów.

Lokalizacja