Produkcja rolna, ogrodnicza i inna

Produkcja rolna, ogrodnicza i inna

Producent rolny Jan Ostrowski

Jan Ostrowski produkuje: „Słodki Syrop Buraczany”, „Brukowiec Mazurski” oraz „Fefernuszki”. Wszystkie te produkty zostały wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych, prowadzoną przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Syrop buraczany wytwarzany jest tradycyjną metodą, która pozwala na uzyskanie produktu o wysokiej jakości smakowej. Produkt ma wysokie właściwości odżywcze i wzmacniające. Słodki syrop buraczany nie zawiera konserwantów. Syrop może służyć do celów kulinarnych bądź cukierniczych np. do spożycia z chlebem, naleśnikami, wypieku ciast – zastępując tym samym miód i cukier, nadając cudowny, charakterystyczny smak przyrządzanym produktom. „Brukowiec Mazurski” – rodzaj piernika, jest zdobywcą wielu nagród m.in. zwyciężył w 2008 r. w konkursie „Smaki Warmii Mazur oraz Powiśla na stołach Europy”. Tradycje przygotowywania „Fefernuszków” w okolicach Łąkorza pojawiła się pod koniec XIX wieku. Jest to rodzaj ciastek, których głównym składnikiem jest słodki syrop buraczany oraz mąka.

Lokalizacja