Hołojec – regionalna zupa chłodnik śledziowy
Lista składników
♦ śmietana 18% gęsta ♦ kefir ♦ śledzie solone z mleczem (mleczaki) ♦ ziele angielskie ♦ przyprawy
Sposób wykonania
Śledzie moczymy w wodzie. Mlecz ze śledzi przecieramy i dodajemy do śmietany z kefirem. Dodajemy pokrojone w kawałki śledzie, doprawiamy do smaku.
Propozycja podania
Serwujemy z ugotowanymi ziemniakami.
Potrawę serwuje:
LINK: ⇒ Zajazd Pod Kłobukiem w Małdytach
Smacznego !!!!!!