Placki ziemniaczane z warzywami i polędwiczką

Lista składników

♦ ziemniaki 500g ♦ marchew 2 szt ♦ cukinia 1 szt ♦ polędwiczki wieprzowe 300g ♦ jaja 1 szt ♦ mąka 1-2 łyżki ♦ sól ♦ pieprz ♦ majeranek ♦ czosnek ♦ smalec ♦ masło

Sposób wykonania

Ziemniaki tarkujemy na bardzo drobnej tarce. Dodajemy jajko, mąkę sól, pieprz, majeranek i czosnek do smaku, wszystko mieszamy. Smażymy na rozgrzanym smalcu.Umytą polędwiczkę kroimy w drobne paski, przyprawiamy i odstawiamy. Warzywa kroimy w cienkie paski, smażymy na rozgrzanym maśle, doprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem. Oddzielnie smażymy na smalcu polędwiczki.

Propozycja podania

Na talerzu układamy najpierw placki, następnie warzywa i polędwiczkę i przykrywamy kolejnym plackiem.

Smacznego !!!!!!!

placki ziemniaczane