Sałata z wędzonym półgęskiem

Składniki:

1/2 wędzonego półgęska

mieszanka dowolnych sałat

kilka plastrów koziego sera

½ szklanki borówek

50g pestek dyni, słonecznika, sezamu

Składniki na sos winegret

3 łyżki oliwy

1 łyżka octu balsamicznego

1 łyżka konfitur z borówek

 

Sposób przygotowania:

 

Wyłożyć na talerz umytą sałatę i ułożyć na niej pokrojony w cienkie plastry półgęsek, pocięty w paski kozi ser obsypać  borówkami i prażonymi na patelni pestkami dyni, słonecznika i sezamu. Sałatkę polać sosem  winegret wykonanym poprzez zmieszanie oliwy, octu balsamicznego i konfitur z borówek.