Zupa warmińska

Lista składników

♦ 1,5 l wywaru wieprzowego ♦ kwas z kapusty kiszonej – do smaku ♦ 2 dag suszonych grzybów ♦ tarta marchewka, seler, korzeń pietruszki

♦ pulpety z białej kiełbasy ♦ zacierki ♦ sól ♦ pieprz ♦ 3 łyżki śmietany słodkiej

Sposób wykonania

Namoczone i pokrojone grzyby włożyć do gorącego wywaru, dodać pokrojone warzywa i gotować, aż zmiękną. Włożyć pulpety i zacierki, doprawić kwasem kapuścianym, solą i pieprzem. Na koniec dodać śmietanę, posypać posiekaną natką pietruszki.

Potrawę serwuje

LINK ⇒: Dom Restauracyjny „U Wokulskiego”, Ostróda 

Smacznego !!!!!

u Wokulskiego Ostróda