Sieć Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury zrzesza miłośników, ekspertów oraz praktyków sztuki kulinarnej, którzy z pasją i zaangażowaniem dbają o zachowanie oraz promocję regionalnych tradycji kulinarnych. Ich działania inspirują i zachęcają do odkrywania bogactwa smaku i historii pięknego regionu Warmii i Mazur.
W naszej najnowszej publikacji wydanej w 2025 roku znajdziecie informacje o wszystkich naszych członkach, wraz z podziałem na kategorie oraz najważniejsze informacje o Liście Produktów Tradycyjnych i Europejskim Systemie Oznaczeń.
Zachęcamy serdecznie do odkrywania smaków Warmii i Mazur!
Druga edycja naszego „Przewodnika po smakach Warmii i Mazur” to prawdziwa gratka dla miłośników tradycyjnej kuchni.
Kuchnia Warmii i Mazur bazuje na darach natury, które oferuje ten region – bogactwo lasów, łąk i jezior. Grzyby, owoce leśne, miód oraz ryby odgrywają kluczową rolę w przygotowywaniu potraw. Kuchnia ta wyróżnia się prostotą, skromnością, a zarazem autentycznością smaków.
Dlatego też niezmiernie cieszymy się, że możemy oddać w Państwa ręce drugą edycję przewodnika kulinarnego, będącego owocem starań blisko 100 Kół Gospodyń Wiejskich z naszego województwa, we współpracy z szefami kuchni.
Zachęcamy do próbowania oraz kosztowania wszystkich dań i życzymy smacznego!
„Przewodnik po smakach Warmii i Mazur” powstał dzięki współpracy Samorządu Województwa Warmińsko-Mazurskiego i Kół Gospodyń Wiejskich. Głównym celem tej publikacji jest rozpowszechnienie niecodziennych przepisów opartych na regionalnych surowcach oraz pielęgnowanie tradycji kulinarnych Warmii, Mazur i Powiśla. Aby chronić i rozwijać nasze kulinarne dziedzictwo, samorząd województwa wspiera
lokalnych przetwórców i producentów żywności, podejmując działania promujące żywność wysokiej jakości na Warmii i Mazurach.
Zachęcamy do zanurzenia się w bogactwie smaków naszych wyśmienitych potraw, a także odkrywania historii i piękna Warmii i Mazur!
Publikacja „Lista Produktów Tradycyjnych województwa warmińsko-mazurskiego” jest przewodnikiem po regionalnej kuchni. Jest także źródłem informacji na temat tradycji, sposobów wytwarzania oraz wyjątkowych cech najstarszych rodzimych przysmaków i produktów. Książka została wydana w 2020 roku przez Urząd Marszałkowski Województwa Warmińsko-Mazurskiego, Departament Rozwoju Obszarów Wiejskich i Rolnictwa.
Odkrywaj smaki Warmii i Mazur dzięki naszej kulinarnej mapie! Znajdziesz w niej najlepsze regionalne obiekty gastronomiczne oraz producentów i przetwórców. Każde z tych miejsc oferuje wyjątkowe doznania smakowe, które odzwierciedlają bogatą tradycję kulinarną naszego regionu.
Na mapie znajdziesz także najważniejsze atrakcje turystyczne województwa warmińsko-mazurskiego. Pobierz mapę i wyrusz w podróż kulinarną po Warmii i Mazurach!
Kuchnia Warmii i Mazur to mieszanka kuchni staropolskiej, niemieckiej i kresowej. W historii regionu przenikały się różne religie i narodowości, zostawiając trwały ślad w kulturze oraz sposobie przyrządzania i smaku potraw. Dzięki tej broszurze poznasz tradycyjne potrawy z naszego regionu i dowiesz się jak je przygotować!
Pobierz naszą nową publikację i poznaj przepis na każdy miesiąc roku! Oprócz tego znajdziesz w niej listę wydarzeń kulinarnych w naszym regionie oraz listę członków naszej Sieci!