Aktualności

Konferencja pn. „Walory smakowe gęsiny”

W dniach 9-10 listopada w Iławie odbyła się konferencja pn. „Walory smakowe gęsiny”.
Podczas konferencji oprócz wiedzy teoretycznej – uczestnicy nauczyli się jak luzować gęś oraz wykorzystywać produkty z gęsi w gastronomii.
W wydarzeniu wzięli udział m.in. prof. Jarosław Dumanowski – UMK Toruń,

06.11.2018; 12:29

czytaj więcej...

Chleb żytnio – orkiszowy z kminkiem – wspaniałe pieczywo z Dźwierzut!

.
Kolejny produkt został wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych prowadzoną przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Jest nim chleb żytnio-orkiszowy z kminkiem.
Chleb jako podstawa pożywienia towarzyszy człowiekowi od wieków. Nie inaczej było na terenach dawnych Prus Wschodnich,

25.10.2018; 12:24

czytaj więcej...

Wizyta studyjna przedsiębiorstw członkowskich sieci Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury Powiśle w regionie Splicko – Dalmatyńskim w Chorwacji

W dniach 15-18 października 2018 odbyła się wizyta studyjna przedsiębiorstw członkowskich sieci Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury Powiśle w partnerskim regionie województwa warmińsko – mazurskiego, należącym do Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego – Żupani Splicko – Dalmatyńskiej.

24.10.2018; 02:28

czytaj więcej...

Program rozwoju żywności regionalnej, tradycyjnej, naturalnej wysokiej jakości w województwie warmińsko-mazurskim w latach 2016-2020

Zarząd województwa warmińsko-mazurskiego uchwałą z dnia 24 maja 2016 roku przyjął do realizacji “Program rozwoju żywności regionalnej, tradycyjnej, naturalnej wysokiej jakości w województwie warmińsko-mazurskim w latach 2016-2020”.

18.10.2018; 09:34

czytaj więcej...

Udział Województwa w XI edycji Międzynarodowych Targów Żywności Ekologicznej i Naturalnej „Natura Food” w Łodzi, 12 – 14 października 2018r.

12 – 14 października w Łodzi województwo warmińsko-mazurskie zaprezentowało żywność tradycyjną, regionalną, naturalną i ekologiczną podczas jedenastej edycji Międzynarodowych Targów Żywności Ekologicznej i Naturalnej „Natura Food”.

17.10.2018; 10:46

czytaj więcej...

Nowe przedsiębiorstwa starają się o członkostwo w sieci Dziedzictwo Kulinarne

Pałac Mortęgi Hotel&Spa Spółka z o.o. złożył wniosek o przyznanie członkostwa w Sieci Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury Powiśle. Wniosek weryfikowany jest pod kątem formalnym i merytorycznym. W tym celu pracownicy Biura ds. Żywności złożyli wizytę w Pałacu.

17.10.2018; 09:20

czytaj więcej...

Międzynarodowe Targi Żywności Ekologicznej i Naturalnej „Natura Food” w Łodzi, 12 – 14.10.2018

Żywność tradycyjna z województwa warmińsko-mazurskiego po raz kolejny zaprezentuje się na XI edycji Międzynarodowych Targach Żywności Ekologicznej i Naturalnej „Natura Food”, które odbędą się w dniach 12 – 14 października w Łodzi.

04.10.2018; 08:00

czytaj więcej...

Certyfikacja produktu tradycyjnego – innowacyjny kierunek promocji żywności regionalnej

2 – 3 października odbyło się seminarium połączone z wyjazdem studyjnym w województwie warmińsko-mazurskim i podlaskim “Certyfikacja produktu tradycyjnego – innowacyjny kierunek promocji żywności regionalnej”.

03.10.2018; 08:00

czytaj więcej...

Spot promujący Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury Powiśle

Jest nowy spot promujący sieć Dziedzictwa Kulinarnego Warmia Mazury Powiśle! Zapraszamy do oglądania!

01.10.2018; 08:00

czytaj więcej...

Targi „Smaki Regionów” – Poznań

Kolejne sukcesy producentów żywności tradycyjnej z Warmii i Mazur. Od soboty w Poznaniu trwają targi „Smaki Regionów” – imprezy skupiającej producentów i przetwórców żywności naturalnej i tradycyjnej.

01.10.2018; 08:00

czytaj więcej...

XI Mazurski Dzień Ziemniaka – Kraplewo k. Ostródy, 30 września 2018 r.

Gotowanie „na żywo” na oczach widzów to wspaniała atrakcja dla odwiedzających Warmię i Mazury turystów. W naszym regionie takich wydarzeń jest wiele, bowiem samorząd województwa warmińsko-mazurskiego od kilku lat realizuje na Warmii i Mazurach wieloletni „Kalendarz imprez promujących żywność naturalną,

27.09.2018; 08:00

czytaj więcej...

W ten weekend widzimy się w Poznaniu!

W sobotę w Poznaniu zaczynają się targi „Smaki Regionów” – imprezy skupiającej producentów i przetwórców żywności naturalnej i tradycyjnej. Targi to kulinarna podróż niemal przez całą Polskę. Co roku, pod herbami województw, gromadzą się wytwórcy tradycyjnych produktów: aromatycznych wędlin,

26.09.2018; 08:47

czytaj więcej...

Regionalne Święto Miodu”- Ełk, 15 września 2018 r. – podsumowanie

W sobotę, 15 września w Ełckim Centrum Kultury odbyło się „Regionalne Święto Miodu”. Po raz siódmy Ełk stał się regionalną stolicą miodu i produktów pszczelarskich.
Na tym terenie od ponad pięciuset lat kultywowane są tradycje pszczelarskie,

17.09.2018; 10:42

czytaj więcej...

Festyn dożynkowy

Samorząd województwa warmińsko-mazurskiego zorganizował Warmińsko-Mazurskie Dożynki Wojewódzkie i Festyn Dożynkowy 16 września 2018 roku w Muzeum Budownictwa Ludowego – Park Etnograficzny w Olsztynku.
Już po raz kolejny Dożynkom Wojewódzkim towarzyszył Festyn Dożynkowy, podczas którego odbył się pokaz kulinarny gotowania tradycyjnej mazurskiej zupy karmuszki.

17.09.2018; 10:20

czytaj więcej...

Święto sera już za nami

W miniony weekend na terenie miasteczka studenckiego w Kortowie odbyła się VI edycja Festiwalu Serów i Twarogów Polskiego Mleczarstwa. Uczestnicy mogli m.in. degustować sery i twarogi producentów serów, oglądać pokazy kulinarne, pokazy filmowe poświęcone tajnikom przemysłowej produkcji serów dojrzewających i twarogów najwyższej jakości.

17.09.2018; 08:00

czytaj więcej...

Festiwal Runa Leśnego

Koniec lata to czas dla grzybiarzy, amatorów jeżyn, borówek czy żurawin. Miejscem obfitującym w te dary lasu jest Puszcza Piska – największy kompleks leśny na Mazurach.
I właśnie w Piszu 8 września odbył się „Festiwal Runa Leśnego”,

10.09.2018; 11:05

czytaj więcej...

„V Regionalny Festiwal Klusek i Makaronu”

„V Regionalny Festiwal Klusek i Makaronu” był jednym z 17 wydarzeń „Kalendarza imprez promujących żywność naturalną, tradycyjną, lokalną i regionalną Województwa Warmińsko-Mazurskiego”, podczas którego mieszkańcy Nielbarka w Gminie Kurzętnik mogli poznać wiele potraw na bazie klusek i makaronu.

27.08.2018; 08:00

czytaj więcej...

„Regionalne Święto Ziół”

Impreza pn. „Regionalne Święto Ziół” odbyła się na terenie Muzeum Budownictwa Ludowego – Parku Etnograficznego w Olsztynku od 2010 r.. Wydarzenie to organizowane jest zawsze 15 sierpnia i nawiązuje do ludowej tradycji święcenia ziół, kwiatów oraz zbóż, promuje zastosowanie ziół w tradycyjnej medycynie,

16.08.2018; 08:00

czytaj więcej...

Festiwal Dziedzictwa Kulinarnego oraz regionalny finał konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów

21 lipca 2018 na dziedzińcu Olsztyńskiego Zamku odbył się Festiwal Dziedzictwa Kulinarnego oraz regionalny finał ogólnopolskiego konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów.

22.07.2018; 09:34

czytaj więcej...