Restauracje i inne punkty gastronomiczne

Restauracje i inne punkty gastronomiczne

Karczma „Skansen”

Karczma „Skansen” mieści się na terenie Muzeum Budownictwa Ludowego Park Etnograficzny w Olsztynku. Ze względu na swoje położenie, promuje dania kuchni charakterystycznej dla Warmii i Mazur. Turyści odwiedzający Skansen w Olsztynku mogą delektować się smakami charakterystycznymi dla regionu. W menu znajdują się głównie dania takie jak: rosół z kaczki, flaki, golonka w kapuście, kotlet schabowy z kostką, żeberka wędzone na kapuście, kaczka z jabłkami, confit z gęsi, gulasz z dzika z borowikami. Pstrąg, sandacz i okoń – to ryby regionalne, które również podawane są w karczmie. Wszystkie potrawy przyrządzane są na miejscu – pieczenie babki ziemniaczanej, smażenie placków ziemniaczanych czy lepienie pierogów. Sezonowo podawane są dania dnia takie jak botwinka z kraszonymi ziemniakami, szczawiowa z jajkiem, kurkowa z zacierką czy chłodnik z zielonego ogórka oraz naleśniki owocowe. W karczmie wypiekany jest też chleb i ciasta oraz sezonowo wytwarzane są przetwory warzywne i owocowe.

Lokalizacja