Restauracje i inne punkty gastronomiczne

Restauracje i inne punkty gastronomiczne

Smażalnia Pluski

Położenie Restauracji Pluski

Restauracja SMAŻALNIA PLUSKI położona jest nad samym jeziorem w miejscowości Pluski. Działa sezonowo.

Smakowitości w Restauracji Pluski

  • Po pierwsze, kuchnia oparta jest o potrawy z ryb. Po drugie, wszystkie dania Smażalnie przygotowuje na miejscu, począwszy od zup skończywszy na surówkach czy sosie czosnkowym. Zatem, ryby słodkowodne pozyskiwane są od lokalnych firm. Pracownicy Smażalni przygotowują je w prosty sposób – smażą na oleju rzepakowym i lekko oprószają mąką. W efekcie, podawane są tu trzy rodzaje zup rybnych: delikatny rosołek z sandacza z warzywami, aromatyczna zupa z sandacza z pomidorami oraz świeżą kolendrą oraz specjał flaki z lina.
  • Warto dodać, że specjalnością obiektu są gołąbki z sosem koperkowym wykonane z liści młodej kapusty z delikatnym mięsem sandacza. Pyszny jest także lin w sosie śmietanowo – ogórkowym. Podawany jest tu również śledź z Powiśla w śmietanie z jabłkiem, w oleju z cebulką, a także sałatki śledziowe z ziemniakami oraz z buraczkami.
  • Warto wiedzieć, że wszystkie surówki Restauracja przygotowuje codziennie z warzyw z pól Warmii i Mazur. Surówka z młodej kapusty z marchewką, porem z sosem vinegret z domieszką miodu z pobliskich pasiek. Ogórek małosolny, buraczki z papryką czy kapusta kiszona to także produkcja własna. Wszystkie warzywa dostarczane są przez olsztyńską firmę, miody kupowane są w Mazurskich Miodach. Nawet piwa, które Smażalnia ma w ofercie to warmińskie dzieła przede wszystkim browaru Kormoran, ale także niszowego browaru Warmia z Olsztyna.

Lokalizacja