Obiekt zabytkowy, wpisany do rejestru zabytków, ściśle związany z historią regionu, jedyny zachowany do dnia dzisiejszego obiekt, w którym mieszkał i pracował budowniczy i projektant Kanału Oberlandzkiego (obecnie Elbląskiego) Georg Jacob Steenke (w latach 1840-1844). Jako obiekt gastronomiczno-hotelowy zajazd funkcjonuje od 1979 roku. Od początku podstawą kuchni były potrawy regionalne i tak zostało do dnia dzisiejszego. Od dekady w ramach działalności działa również sklepik z regionalnymi wyrobami , w sprzedaży oferujemy wyroby własne i od lokalnych małych producentów; są to produkty mleczne (sery, jogurty-krowie, kozie, owcze), wędliny, kiełbasy (wyłącznie od lokalnych masarzy lub własne, na bazie mięsa z lokalnego rynku), makarony, powidła, miody, lokalne nalewki, domowy chleb, wypieki; do nabycia są również lokalne przewodniki, mapy etc.. W restauracji podstawą karty menu są dania lokalne- takie jak np.farszynki, plince z pomoćką, dzyndzałki, klopsiki królewieckie, sezonowe zupy (pokrzywowa, czernina, krupniki, chłodniki etc.), dania z dziczyzny, lokalnej jagnięciny, gęsiny. Jako jedna z niewielu restauracji odtworzyliśmy na bazie historycznych książek kucharskich i badań etnograficznych lokalne przepisy i przeprowadziliśmy proces ich rejestracji na Liście Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa – są farszynki i klopsiki królewieckie. Warzywa i zioła wykorzystywane w naszej restauracji w dużej części pochodzą z naszego ogrodu- prowadzonego oczywiście w całkowicie ekologicznej formie.

Potrawy zgłoszone do sieci:

• farszynki
• plince z pomoćką
• klopsiki królewieckie
• dzyndzałki ze skrzeczkami