Zajazd wiejski funkcjonuje od 2000 r. Powstał na terenach wiejskich, powojennych i zamieszkałych niegdyś przez ludność mazurską. Obiekt gastronomiczny tworzą ściany staroniemieckiego domu, zaś część hotelowa jest zbudowana na podwalinach dawnej obory dla zwierząt gospodarskich. Dlatego, zamysłem obecnej działalności gospodarczej jest podtrzymanie tradycji staropolskich, zarówno w kuchni jak i wystroju, a także atrakcji turystycznej – w formie żywych zwierząt wiejskich. Ideą prowadzonej kuchni jest korzystanie z produktów lokalnych dostawców, tj. kasza mazurska, swojskie ptactwo, warzywa od tutejszych ogrodników, grzyby z mazurskich lasów, ryby z najbliższych jezior, a także wyroby produkowane lokalnie, w tym piwo, przetwory owocowe i warzywne, ryby w zalewie octowej i miody z małych pasiek.