Zespół Szkół Zawodowych nr 2 w Szczytnie powstał 1 marca 1973 roku. Imię patrona Jędrzeja Śniadeckiego nadano szkole 14.10.1976 roku. Żywność tradycyjna i regionalna z roku na rok cieszy się coraz większym zainteresowaniem. Zespół Szkół Nr 2 im. Jędrzeja Śniadeckiego w Szczytnie kształci młodzież w branży gastronomiczno- turystyczno- hotelarskiej. Nieustannie podejmuje szereg działań mających na celu promocję potraw lub produktów regionalnych, które są wytwarzane zgodnie z tradycjami i naturalnymi technikami produkcji oraz mają niepowtarzalny charakter. W swojej codziennej pracy, podczas zajęć w pracowniach gastronomicznych, przygotowujemy naszych uczniów do pacy z tradycyjnym surowcem charakterystycznym dla naszego regionu. Szkoła bierze aktywny udział w organizacji regionalnych i lokalnych festiwali, festynów, kiermaszów żywnościowych i kulinarnych oraz wspiera i w rozwoju przedsiębiorstw rzemieślniczych branży gastronomicznej. W roku szkolnym 2019/2020, przy wsparciu finansowym Starostwa Powiatowego, Szkoła wydała książkę „Smaki Mazur”, w której promowane są tradycyjne potrawy Mazurskie. Szkoła uczestniczy w konkursach: „Bitwa Regionów”, „Mistrz Szkolnej Patelni”. Szkoła uczestniczy w imprezie „Szczycieński Bieg dla Niepodległej”, ze swoim stoiskiem z wyrobami regionalnymi.