8 ugotowanych na twardo jaj oraz ser żółty ścieramy na tarce na grubych oczkach. Dodajemy posiekany szczypior, czosnek niedźwiedzi, 2 świeże jajka, sól i pieprz. Mieszamy. Do masy dodajemy zeszkloną na maśle drobno pokrojoną cebulę oraz 30 g bułki tartej. Dokładnie wyrabiamy. Formujemy kotleciki pożądanej wielkości, dobrze dociskając. Kotlety obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanej patelni z obu stron na złocisty kolor.
Składniki:
10 jaj
250 g sera żółtego
1 cebula
1/2 pęczka szczypiorku
do smaku: sól, pieprz
50 g czosnku niedźwiedziego
250 g bułki tartej
olej
- Danie główne
- 4 porcje
- 40 min