KRÓLIK
Combry z królika solimy i pieprzymy, dodajemy lubczyk i słodką paprykę. Zawijamy w plastry boczku wędzonego, odkładamy na 1 godzinę do lodówki (pamiętajmy, że boczek jest słony, więc solimy odpowiednio mniej). Marchewkę, pietruszkę oraz pora obieramy i myjemy, kroimy w plastry. Układamy na dnie naczynia żaroodpornego, delikatnie solimy. Na warzywach układamy combry z królika i wstawiamy do nagrzanego uprzednio piekarnika do temp. 180 stopni. Pieczemy 30-40 minut. Z warzyw po pieczeniu królika można zrobić sos: miksujemy warzywa i dodajemy śmietanę, jeśli trzeba — doprawiamy. Upieczony comber z królika podajemy z kaszą pęczak i sałatą.
KASZA
Kaszę zalewamy 150 ml wody, dodajemy 50 g masła, doprawiamy lubczykiem i solą, gotujemy ok. 15 minut, po tym czasie zostawiamy pod przykryciem na 10 minut (nie gotując).
SAŁATA
Paprykę kroimy w zapałki, pomidora w ćwiartki. Jeden rabarbar obieramy i kroimy w kostkę. Smażymy na maśle z 2 łyżeczkami miodu, do momentu, aby rabarbar się nie rozpadł, a nadana mu została słodkość miodu. Do blendera wkładamy składniki sosu tj. drugi rabarbar, miód, musztardę, ocet, sól. Miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Smakujemy. Gdy sos jest za kwaśny — dodajemy miodu lipowego. Dolewamy oleju w dwóch partiach — za każdym razem miksujemy. Na sałacie układamy warzywa tj. paprykę i pomidora (kompozycję możemy sobie tworzyć sami) oraz rabarbar glazurowany. Polewamy sosem.