Członkowie

Pasieka i Miodosytnia Wojciech Stachowicz

Historia gospodarstwa pasiecznego sięga czterech pokoleń. Pierwsze ule pojawiły się tu już w latach 90. XIX wieku, dając początek wieloletniej tradycji pszczelarskiej. Na przestrzeni lat pasieka systematycznie się rozwijała, stopniowo poszerzając ofertę produktów pszczelich. Dziś, oprócz różnorodnych miodów, w stałej sprzedaży znajdują się również pyłek kwiatowy, pierzga, propolis oraz świece z naturalnego wosku pszczelego. Rodziny pszczele

Czytaj więcej

Przedsiębiorstwo Handlowo-Usługowe Iwona Sinoradzka

Masarnia w Miłakowie powstała w latach 70. XX wieku i przez dekady stanowiła ważny punkt na mapie lokalnej produkcji wyrobów mięsnych. Obiekt działał nieprzerwanie aż do października 2006 roku, kiedy to przeszedł w ręce rodziny Kreczkowskich. Nowym właścicielem został Michał Kreczkowski, który prowadził zakład przez osiemnaście lat, do października 2024 roku. Wówczas firmę przekazał swojej córce, Iwonie Sinoradzkiej, kontynuującej rodzinne tradycje rzemiosła

Czytaj więcej

Piekarnia Cukiernia Marek Szabelski

Piekarnia Cukiernia Marek Szabelski uruchomiona została w 1987 roku. Od dwóch pokoleń rozwija produkcję pieczywa, lodów, ciast, tortów weselnych, pralin oraz czekolad. Firma łączy rzemieślnicze tradycje z nowoczesnym podejściem do jakości, dzięki czemu jej wyroby od lat cieszą się dużym uznaniem klientów. Działalność przedsiębiorstwa obejmuje zakład produkcyjny oraz sieć 36 sklepów firmowych. Głównym rynkiem zbytu jest województwo

Czytaj więcej

Zespół Szkół Gastronomiczno-Spożywcznych im. Wisławy Szymborskiej w Olsztynie

Szkoła posiada tradycję sięgającą 1946 roku, kiedy istniała jako Państwowe 4-letnie Liceum Przemysłu Gastronomicznego. Od 2023 roku działa w obecnej formie, obejmując Technikum nr 5 oraz Branżową Szkołę I stopnia nr 5. Kształci w branży hotelarsko-gastronomiczno-turystycznej oraz spożywczej w zawodach: technik żywienia i usług gastronomicznych, technik usług kelnerskich, technik technologii żywności, kucharz, cukiernik, kelner. Program edukacyjny jest oparty na programach modułowych,

Czytaj więcej

„Młynomag” Myszkowska, Rezanko Sp. J.

Młyn jest usytuowany na pograniczu Warmii i Mazur, pośród żyznych pól słynących z upraw zbóż konsumpcyjnych. Produkcja mąki odbywa się w zabytkowym młynie, którego historia sięga 1370 roku. Zboże przeznaczone na mąkę pochodzi od stałych dostawców, wyłącznie z terenu Warmii i Mazur. W procesie produkcji nie stosuje się żadnych dodatków. Oferta skierowana jest przede wszystkim do piekarń wykorzystujących tradycyjną technologię wypieku, jak

Czytaj więcej

Masarnia z Tradycją „Dreszler” s.c.

Masarnia to rodzinna firma Dreszlerów, której początki sięgają 1948 roku, gdy mały przydomowy zakład otworzył dziadek Benedykt. Pod koniec lat 70. XX wieku firmę prowadził syn Wiesław. W tym czasie przeprowadzono modernizację zakładu oraz doposażenie w urządzenia. Po śmierci taty w 2015 roku, rodzinny biznes przejęli synowe Bartosz i Krystian, kontynuując wędliniarskie tradycje. Produkty są wytwarzane według niezmienionych od powstania zakładu receptur,

Czytaj więcej