Targi "Smaki Regionów" w Poznaniu
W dniach 26-28 września mieliśmy przyjemność reprezentować województwo warmińsko-mazurskie oraz naszą sieć Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury podczas targów Smaki Regionów 2025 w Poznaniu.
Na naszym stoisku można było skosztować oraz zakupić szerokie spektrum lokalnych produktów wytwarzanych przez członków naszej sieci:
- Polka Warmia Sp. z o.o.
- KRP EKO ZŁOTNA
- Kozia Farma Złotna
- Dzika Wędzarnia – Patryk Paszkiewicz
- Zakład Wędliniarski Flis-Pol
- Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Olecku
- Różana Pasieka
- Dariusz Tubis Gospodarstwo Rybackie Gady
- Tradycyjna Wędzarnia Warmińska Jarosław Parol
- Swojskie Wędliny Milena Zalewska
- Zielony Śledzik – Mazurska Olejarnia
- Winnica Sztolcman
- Pasieka Jabłońscy
Nominacje do nagrody Złoty Medal Targów
Stoisko cieszyło się ogromnym zainteresowaniem ze strony miłośników regionalnych smaków. Była to doskonała okazja, aby pokazać (a przede wszystkim skosztować!) bogactwo smaków Warmii i Mazur.
Szczególnym wyróżnieniem była nominacja do nagrody „Złoty Medal Targów” dla aż 6-ciu członków naszej Sieci:
- Polka Warmia Sp. z o.o. za „Kwas chlebowy owocowy – POLKA WARMIACZKA Malinowa”
- Swojskie Wędliny Milena Zalewska za „Kabanosy wieprzowe”
- Zakład Wędliniarski Flis-Pol za „Kiełbasę Oberlandzką z suską sechlońską z porteru bałtyckiego”
- Dzika Wędzarnia – Patryk Paszkiewicz za „Suchą warmińską z jelenia”
- Dariusz Tubis Gospodarstwo Rybackie Gady za „Pasztet ze śledzia”
- KRP EKO ZŁOTNA za „Mazurski chleb z trzech ziaren z siemieniem lnianym”
7 pereł dla członków naszej Sieci!
Tej nagrody raczej nikomu nie trzeba przedstawiać… „Perła” to wyróżnienie przyznawane najbardziej wyjątkowym produktom regionalnym za ich jakość, autentyczność oraz wyjątkowe walory kulinarne.
A w tym roku udało się ich zdobyć aż 7! Jest to niebywałe osiągniecie i dowód na to, że Warmia i Mazury to nie tylko piękne krajobrazy, ale też miejsce gdzie można zjeść pyszne, regionalne potrawy oraz produkty!
Gratulujemy wszystkim laureatom nagrody „Perła 2025”:
- Tradycyjna Wędzarnia Warmińska Jarosław Parol za „Pstrąga tęczowego wędzonego”
- FHU „Gościniec” Mirosław Gworek za „Płoć na królewski stół w zalewie domowej”
- Swojskie Wędliny Milena Zalewska za „Schab tradycyjny”
- Różana Pasieka za „Miód spadziowo-nektarowy”
- Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Olecku za „Ser Edamski”
- Restauracja Cudne Manowce za „Chłodnik śledziowy oraz Farszynki z sarniną w sosie borowikowym (z wykorzystaniem makuchów konopnych)
- Karczma Krys-Stan za „Pieczeń z dzika”
Targi Smaki Regionów 2025 pokazały, że nasze województwo jest pełne „perełek” kulinarnych i, że to wspaniałe miejsce dla miłośników regionalnej kuchni.
Była to także świetna okazja do wymiany doświadczeń, nawiązania kontaktów oraz wspólnego promowania naszego regionu. Cieszymy się, że mogliśmy wspólnie reprezentować województwo warmińsko-mazurskie i dzielić się z Wami tym, co najlepsze w naszej lokalnej kuchni!
Dziękujemy, że z nami byliście!
